... количество е колкото половин обезкостени пилешки гърди или едно пилешко бутче без кожата, или две тънки парчета крехко печено телешко месо.

Да ядем месо в умерени количества

За балансиране на здравословната диета е най-добре да ограничим консумацията на месо и да подбираме по-крехко. Разумно е също така да наблегнем на риба и морски дарове вместо на месото. Можем да добавим и няколко нови постни ястия.

Това не значи, че не можем да похапнем месо, когато ни се прииска. Но в тези случаи е важно да изпираме крехки парчета и да използваме правилните начини за готвене - за да ограничим мазнините и да се възползваме максимално от полезните за здравето вещества.