Отлични както за предястие, така и за основно, тиквичките с домати на фурна са алтернатива за приготвяне на не дотам популярно ястие с два от най-популярните у нас зеленчуци.
Подходящо и за вегетарианци.


Необходими продукти:

тиквички - 4 бр. (по-дребни)
домати - 7-8 бр.
магданоз - 1 връзка
копър - 1/2 връзка
скилидки - 2-3 скилидки чесън
зехтин - 20-30 мл
яйца - 2-3 бр.
кисело мляко - 3/4 кофичка
сирене - 100 г
сол


Начин на приготвяне:

Тиквичките се нарязват или на филийки (по дължина) или на кръгчета, доматите - на колелца.

Магданозът, копърът, чесънът, зехтинът и солта се пасират добре с блендер - до получаване на гъст сос.

В намазнена тавичка се подреждат ред тиквички, ред домати, парчета сирене и сместа от зелени подправки и се редува така до изчерпване на количествата (най-добре е да се завърши с ред тиквички).

Ястието се пече в силна фурна около 40 минути. Залива се със сместа от разбитите яйца и киселото мляко, след което се допича за още 20 минути.

Ястието може да се поднася както топло, така и охладено.